E’ il trionfo, l’apoteosi del maiale in tutte le sue declinazioni.
A Vecchiazzano, dal 3 al 5 ottobre 2014, organizzata dalla circoscrizione n°2 del comune di Forlì e dal comitato di quartiere Vecchiazzano, Massa e Ladio, si terrà la “Festa de Porc”, la sagra del maiale.
La locandina che annuncia la manifestazione è sicuramente accattivante, rappresenta un un porcellino con la scritta, “us magna!”.
Il menù della sagra è il seguente: antipasto di salumi misti, tagliatelle al ragù e/o polenta al ragù come primi, infine grigliata mista e stinco di maiale, vera specialità gastronomica della festa, per secondo.
Per dessert zuppa inglese per tutti.
La sagra si svolgerà in locali riscaldati, gli orari sono i seguenti:
venerdì 4 e sabato 5 dalle 19.30 fino alle 21.30; domenica 6 dalle ore 12.00 alle 15.00, dalle ore 19.30 fino alle 21.30.
I volontari dell’associazione, nell’invitare tutti coloro che apprezzano la buona cucina romagnola, in particolare le specialità di maiale, fanno presente che il ricavato della sagra verrà devoluto come ogni anno in beneficenza.
http://www.vecchiazzano.it/pagine/pagina_articolo.asp?pagina=1556&sezione=Feste