Dal 18 al 20 gennaio 2013, si svolgerà, nella suggestiva cornice di Villa Torlonia, a San Mauro Pascoli, la manifestazione, “festa de bagoin ma la tora”, la festa del maiale alla torre, in coincidenza con Sant’Antonio Abate. Si tratta di un appuntamento classico che fa riferimento ad una antica tradizione caratteristica della società contadina che si svolgeva proprio nella location della Torre, fino a pochi decenni fa. Il programma dell’ evento è il seguente: Venerdì 18 alle ore 20.00. Cena col maiale alla sala delle colonne, una serata a menù fisso a base di tagliatelle, grigliata, contorno, acqua, vino e dolce della casa. Sabato 19 alle ore 15, inizierà la lavorazione delle carni di maiale e la preparazione degli insaccati, segiuta alle ore 17.00, dall’apertura dello stand gastronomico con prodotti a base di carne di maiale, cotti da tradizione alla brace. Alle ore 17.00 è fissato anche l’appuntamento con Trebbo di Sant’Antonio, che sono delle letture poetiche in dialetto romagnolo in collaborazione con l’associazione “Romagna col cuore”. Alle ore 21.00 ci sarà “la vegia di Sant’Antoni“., con canti e balli popolari . Domenica 20 dicembre, alle ore 9.00. Santa Messa nella Chiesa di San Pietro e Paolo, seguita dalla benedizione degli animali. Alle ore 12.00, apertura dello stand gastronomico, con prodotti e piatti tipici a base di carne di maiale lavorata al momento. Alle 15.00, “a smitem e bagoin“, dimostrazione di selezione delle carni. Ore 15.30, canti e balli in osteria, dove il pubblico potrà unirsi in canti e balli davanti a un buon bicchiere di vino. Ore 17.00 apertura gastronomico.