Dal giorno 19 fino al 23 gennaio 2013, si terrà presso i padiglioni della Fiera di Rimini , il Sigep, salone della gelateria e panificazione artigianali. La manifestazione, che è giunta alla sua XXXIV° esima edizione, rappresenta l’evento più importante al mondo nel settore della gelateria artigianale propornendosi come una vetrina europea di primaria importanza del settore dolciario artigianale e del caffè. Sigep quest’anno si presenta insieme ad A.b Tech Expo, Salone internazionale delle tecnologie e prodotti per la panificazione pasticceria e dolciario. Il settore artigianale e quello dolciario si uniscono dunque a Rimini , per un evento unico in Italia e di altissimo profilo internazionale. Sigep e A.B Tech, costituiscono insieme un formidabile motore per fare del business in questo settore. In agenda tutte le novità per quanto riguarda le materie prime e gli ingredienti, imnpianti e attrezzature, arredamenti e servizi per la gelateria, pasticceria e panificazioni artigianali. Ci saranno inoltre anche sezioni tematiche, concorsi internazionali e campionati, dimostrazioni, corsi e seminari di aggiornamento, essposizioni, che concorrono a fare del Sigep un evento di carattere internazionale.