Dal 2 al 4 ottobre 2015, si terrà, da pomeriggio a sera, a Gatteo Mare, nota località turistica della Riviera Romagnola, nella location di piazza della Libertà, l’evento “Cantarelle a Gatteo Mare”.
Si è voluto dedicare una festa ai residenti di Gatteo, reduci dall’impegnativa stagione estiva.
Protagonista assoluta è la cantarela, tradizionale dolce povero della cucina romagnola ottenuto impastando farina, acqua, zucchero e olio, infine cotto sulla piastra. Oggi la ricetta originaria si arricchisce con farina di polenta e latte, per conferire maggior morbidezza al composto.
Durante la kermesse, il centro culturale Giulio Cesare, proporrà tante squisitezze gastronomiche tipiche del territorio, come la piadina farcita con sfiziosi ripieni, le rane in umido, le seppie con i piselli, il pesce pescato nel mare Adriatico e naturalmente la cantarela, semplice oppure con nutella per i più golosi.
Ogni sera si arricchisce di spettacoli, eventi ed un’ampia area espositiva per le esibizioni artistiche, il volontariato e la pesca di beneficenza.
Per maggiori dettagli su programma cliccare sull’immagine a lato.
Per info: www.comune.gatteo.fo.it