Tornano alla ribalta le eccellenze di Cervia, frutto di un piccolo territorio dalle straordinarie caratteristiche ambientali, dove mare, sale, terreno sabbioso e aria marina produco arte, gusto e cultura. E’ in questo terreno amabile che dal 1931 l’Azienda Agricola Fiori coltiva una nuova qualità di cardo dalle eccezionali qualità organolettiche, ottenuta dall’incrocio di sementi di cardo romagnolo e cardo mariano. Un prodotto per cultori disponibile in quantità limitate solo in […] Leggi »

Cervia, la città del sale smontata e ricostruita, mattone dopo mattone, tra XVII° e XVIII° secolo. Casa dopo casa, muro dopo muro, la nuova Cervia si spostò a marina per fuggire all’epidemia di malaria, lontano dalle acque stagnanti delle saline. “Oro bianco” e pineta, continuarono ad essere i tratti distintivi di questo piccolo gioiello di paese, che conserva beni storici e monumenti straordinari. Dal 30 ottobre 2016 al 30 aprile […] Leggi »

Cervia si prepara per una due giorni interamente dedicata allo sport. Sabato 24 e domenica 25 settembre, presso il Centro Sportivo Liberazione di Cervia, diverse associazioni sportive allestiranno appositi stand dove illustrare, promuovere e diffondere lo sport con esibizioni ed attività sportiva per la Festa dello Sport. Cervia festeggia lo sport, inteso come veicolo preferenziale per trasmettere alle nuove generazioni i valori della socializzazione come “spirito di squadra, lealtà e […] Leggi »

Dal 16 al 18 settembre, Piazza Andrea Costa di Cervia diventa l’ombelico del mondo. Dagli sforzi congiunti di Ascom Cervia e Fiva Confcommercio, nasce la 13esima edizione del Mercato dei Prodotti e Sapori dell’Europa, evento di respiro internazionale che porta nel centro della città del sale, 150 venditori ambulanti, in rappresentanza delle Federazioni Nazionali degli Ambulanti di Argentina, Austria, Belgio, Brasile, Ecuador, Egitto, Francia, Finlandia, Germania, Gran Bretagna, Grecia, India, […] Leggi »

Il sale, elemento portante dell’identità storico culturale e dell’economia di Cervia, è il protagonista principale della kermesse Sapore di Sale, iniziata ieri, giovedì 8 settembre, e destinata a concludersi domenica 11. Evento centrale della manifestazione è la fatidica “Armèsa del sel” (in italiano “Rimessa del sale”) in programma per sabato, più in dettaglio si tratta dell’operazione di trasporto del sale lungo il canale, sulle burchielle trainate con una corda dai […] Leggi »

Cervia torna ad ospitare, per la seconda volta, le eccellenze spumantistiche italiane con CerviaINbolla, manifestazione eno-gastronomica che sabato 3 settembre vedrà concentrarsi attorno ai Magazzini del Sale una quarantina di aziende produttrici italiane, dal Piemonte alla Sicilia, delle famose bollicine spumantizzate con Metodo Classico. Alle cantine saranno affiancati nove espositori di street food con banchi di assaggio di raffinate specialità gastronomiche: dall’OcaBurger alla tartare di trota affinata al sale di […] Leggi »