Torniamo a parlare della Romagna-Toscana, in particolare del paese di Modigliana, località situata nell’appennino tosco-romagnolo, in provincia di Forlì-Cesena.
Domenica 7 dicembre 2014 a Modigliana si terrà, nella location di piazza Don Minzoni, nel centro del paese, dalle ore 11.00 in poi, l’evento “Festa dell’Olio Nuovo e de Busio’l”, organizzato dalla Pro Loco di Modigliana.
La manifestazione si svolgerà per tutto l’arco della giornata. Avrete occasione di consumare pasti e spuntini a base di olio d’oliva, tra cui naturalmente “e busiol”, snack veloce ma gustosissimo della tradizione romagnola, versione indigena, sana e nutriente del più commerciale fast food. Saranno allestiti stand gastronomici con specialità come il baccalà all’olio di oliva di prima spremitura, la piadina fritta con olio di oliva di prima spremitura, la bruschetta, la trippa e la porchetta.