Dal 28 al 30 gennaio
Oltre 300 espositori parteciperanno all’ottava edizione di SapEur, rassegna enogastronomica che si terrà alla Fiera di Forlì l’ultimo weekend di gennaio. L’obiettivo di SapEur è valorizzare e mantenere in vita i prodotti tipici, rigorosamente made in Italy, proponendo un originale accostamento tra vecchi e nuovi sapori. E accanto ai profumi e tipicità di tutte le regioni dello Stivale, ampio spazio viene riservato agli “antichi mestieri”, all’artigianato tipico della nostra terra, agli impianti, macchinari, attrezzature professionali e utensili che ogni chef utilizza per preparare i propri piatti.
Insomma, SapEur mira a far conoscere al grande pubblico le tipicità ed enogastronomia locali, ponendo l’accento sull’importanza della genuinità, bontà e tradizione dei prodotti, favorendone al contempo la competitività sul mercato.
In occasione di SapEur 2011, la Fiera di Forlì sarà aperta al pubblico il 28, 29 e 30 gennaio dalle ore 10 alle 20.