
Da domani sera, giovedì 17, fino a domenica 20 settembre, San Colombano di Meldola, come da consuetudine, torna a celebrare la qualità della razza bovina romagnola I.G.P con una sagra dedicata alla “scottona”, giovane femmina di bovino ancora mai ingravidata, di età compresa tra i 16 e i 22 mesi, dalla carne saporita e tenerissima, base preziosa di tante prelibate ricette “dimenticate” della tradizione locale. La sesta edizione della Sagra […] Leggi »