A Villa Verucchio, una fiorente frazione situata lungo la via Marecchiese, facente parte del comune di Verucchio, dove ebbe origine la dinastia dei Malatesta, si terrà i giorni 11 e 12 gennaio 2014, la tradizionale “Fira de bagoin”, fiera del maiale. Si tratta di un fiera che accomuna tante località della Romagna, che fanno della agricoltura e della zootecnia la loro attività principale, dove si praticherà la “smettitura del maiale” come si faceva una volta. Il protagonista indiscusso dell’evento sarà naturalmente da un punto di vista culinario, il maiale, in tutte le su variazioni sul tema. Negli stand gastronomici, saranno preparati salcicce, costolette, fegatelli, cotechini, ciccioli e salami. Ma ci sarà spazio anche per altre specialità romagnole, sarà infatti servita anche la polenta, lo zavardone, la minestra con i ceci e con i fagioli, erbe di campagna e i cavoli. Non mancheranno per l’occasione le orchestre romagnole che suoneranno il classico repertorio che ha reso celebre la Romagna nel mondo. Partecipando all’evento, sarà anche una maniera per scoprire il magnifico entroterra riminese, in questo caso quello del versante della Valmarecchia.
Informazioni: http://www.prolocoverucchio.it/