Dal 23/08 fino al 29 agosto 2012,
si terrà a Massa Lombarda, un paese situato nella pianura ravennate, la 27° “sagra delle sfogline“. Si tratta di una manifestazione particolare, legata ad un’attività altrettanto particolare come fare la sfoglia con il mattarello. E’ una bella iniziativa, perchè rivaluta un antico mestiere a cui le nuove generazioni non hanno il tempo di dedicarsi. Quest’anno la sagra è giunta alla sua 27° edizione, dove le sfogline per l’ appunto, professioniste o no, si sfidano a colpi di mattarello nel preparare le deliziose tagliatelle, che verranno poi servite agli stand gastronomici della festa. Si tratta di una festa che rappresenta una vera apoteosi per i buongustai che in Romagna non mancano di sicuro.