
La Sagra delle Sfogline è una manifestazione che fa riferimento alla tradizione culinaria romagnola, quella che per la preparazione di un buon piatto di tagliatelle fatte in casa prevede tagliere e mattarello, i migliori strumenti di ieri e di oggi. Una scelta divenuta controcorrente tra le moderne casalinghe. E’ per recuperare queste antiche e ottime consuetudini di altre generazioni che nasce la Sagra delle Sfogline. A Massa Lombarda, centro importante della […] Leggi »