Il savor è un’antica confettura che si produce a Montegelli, la sua preparazione avviene ancora come si usava una volta, cuocendo gli ingredienti in una grande pentola a fiamma bassa, che vengono costantemente girati fino ad ottenere la consistenza desiderata. La marmellata che si ottiene con questo procedimento, ha un colore marrone tendente al rossastro, dal sapore morbido, delicato, pastoso e leggermente asprigno, con pezzi di mandorle come tocco finale. La sagra de […] Leggi »
Il giorno 13 giugno 2013, si terrà, nella location di Gatteo a Mare, nota località turistica che costituisce con Cesenatico un’unica conurbazione vocata al turismo, la “festa romana”. Si tratta di una rievocazione storica, che si riferisce al passato, nella fattispecie all’età romana, ma rinasce nel nostro presente, perchè c’è una continuità di fondo fra passato, presente e futuro. Il programma della festa è il seguente: dalle ore 11.00, lancio dell’Alea con tuffo […] Leggi »
Il giorno 15 giugno 2013, si terrà nella location di Gatteo, un paese che si trova nella vallata del basso Rubicone, la festa medievale Castrum Gattei. Il programma della festa è il seguente. Corteo dei nobili, dalle ore 16 firma del trattato di pace tra il Malatesta e il Papa, liberazione del galeotto Malatesta, apertura della festa con esibizione di sbandieratori, musici e danzatrici, apertura degli accampamenti medievali e del mercato, tornei di […] Leggi »
Nella prima domenica dopo pasqua, il 7 di aprile 2013, si terrà nel centro storico di San Giovanni in Galilea, una splendida località situata nel comune di Borghi, che si trova in provincia di Fc, la sagra del raperonzolo. Si tratta di una sagra che ha antiche origini, dedicata al raperonzolo, che è un erbetta caratterizzata da un particolare sapore e unico, appartenente alla famiglia delle campanulacee. Questa erba cresce in una maniera […] Leggi »
I giorni 20 e 27 novembre e il 4 dicembre 2012, si terrà a Sogliano al Rubicone, in provincia di Fc, la XXXVII° esima edizione della fiera del formaggio di fossa. Il formaggio di fossa si ricava dalla fermentazione naturale di una tipologia di formaggio di alta qualità, collocato in fosse di stagionatura. Le fosse sono ambienti sotterranei scavati nel suolo argilloso del vecchio centro storico del paese, un’usanza che era praticata a […] Leggi »
A Montegelli, una frazione del comune di Sogliano al Rubicone, situato in provincia di Fc, si terrà dal 28 al 30 settembre 2012, la “Sagra de savor”. Lo scenario è il seguente: un grande calderone di mosto bollente e una infinità di frutti: pere dolci, mele verdi, mele rosse, le profumate mele e pere cotogne, e dulcis in fundo, i croccanti gherigli con le mandorle. Questa è la ricetta de “e savor”. Viene già […] Leggi »
Dal 07 fino al 09/09/2012, si svolgerà a Capanni, piccola frazione del comune di Savignano sul Rubicone, nell’area a fianco il campo di calcio dietro la multisala cinematografica UGC, il parco Romagna e l’Iper Romagna Center, la sagra della rana e del brodetto. Le rane in brodetto e gli strozzapreti al sugo di rana saranno preparati e cucinati secondo la ricetta di un tempo custodita gelosamente e tramandata di generazione in […] Leggi »
Dal 10 al 12 agosto 2012, si terrà a Gatteo una località facente parte del comprensorio del basso Rubicone, in provincia di FC, la consueta festa patronale di San Lorenzo. Nel corso dell’evento, ci saranno diverse iniziative destinate ai grandi e ai più piccoli. Naturalmente non mancheranno gli intrattenimenti, gli spettacoli e la musica folkloristica, che saranno affiancati dagli immancabili stand gastronomici, che offrono il meglio della cucina tipica locale. La festa si svolgerà presso il castello Malatestiano e […] Leggi »
Dall’11 al 20 novembre 2011, a Longiano, un comune collinare facente parte del comprensorio di Cesena, sulla via Emilia, tra le località di Crocetta e Ospedaletto, si svolgerà una grande festa in onore dell’olio e dell’olivo. L’associazione “Il frantoio” di Balignano, con il patrocinio della provincia di Forlì-Cesena, del comune di Longiano, del reale consolato della Norvegia e dell’azienda agricola e antico frantoio Turchi, organizza la “sagra dell’olio e dell’olivo“, in programma nel territorio comunale di […] Leggi »
6 novembre A Gatteo in piazza Vesi, domenica 6 novembre 2011, si terrà la terza edizione della festa dedicata all’autunno e ai suoi caratteristici sapori. L’evento organizzato dall’associazione ” Castello e d’intorni”, con il patrocino del comune di Gatteo, è dedicato all’autunno, una stagione che colora di nuove tinte la natura, che offre dei frutti particolari e che ci costringe a riporre gli abiti leggeri negli armadi per indossare abiti più pesanti. Insomma sarà […] Leggi »