La Sagra del Bartolaccio, “Bartlaz” in dialetto romagnolo, è una sagra paesana che si tiene a Tredozio, un paese dell’appennino tosco-romagnolo in provincia di Forlì-Cesena, il 1° e l’8 novembre 2015.
La Sagra del Bartolaccio è dedicata ai sapori dell’antica tradizione tosco-romagnola, e in modo particolare al Bartolaccio, una originale tortello locale cotto sulla piastra e ripieno di patate bollite, pancetta di maiale, grana e pecorino.
Specialità che questa sagra ha saputo valorizzare, insieme ad altre tipicità dolci e salate, tra cui ricordiamo la gustosa “paciàrela”, a base di polenta, porro e fagioli.
La sagra è organizzata dalla Pro Loco di Tredozio.
Per info: www.turismoforlivese.it