3, 10, 17 ottobre
Polenta protagonista a San Cassiano nelle prime tre domeniche di ottobre. Nel centro collinare, sito sulla strada Provinciale 302 vicino a Brisighella e a 25 km da Faenza, vi aspetta quindi un mese di buona gastronomia e sapori delicati.
La specialità della 39° sagra della polenta sarà giocoforza l’abbinamento tra questa ed altre pietanze: con selvaggina (carne di cinghiale, cervo e manzo), ma anche con squacquerone, baccalà e funghi. Senza dimenticare la gustossima ‘paciarela’ (polenta fritta con fagioli) e il dolce di polenta.
Oltre alla polenta, piatto contadino per eccellenza facente parte della storia stessa di San Cassiano e dintorni, non mancheranno tagliatelle, primi, piadina, salsiccia e bruschette. Il tutto accompagnato da un buon rosso novello di Romagna.
Come ogni buona sagra che si rispetti, alla gastronomia si affiancheranno mostre artistiche, mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato e spettacoli musicali. L’appuntamento è per il 3, 10 e 17 ottobre.
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