Nell’ambito della rassegna “4 Sagre per 3 Colli”, che vede occupate tutte le domeniche del mese di novembre con sagre a tema dedicate alle eccellenze del territorio brisighellese, domenica 23 novembre 2014, a Brisighella, splendido borgo della valle del Lamone, facente parte del comprensorio faentino, situato in provincia di Ravenna, si terrà la Sagra del Tartufo.
Il tartufo, pregiatissimo tubero, è il prodotto più ricercato della collina faentina.
I tartufai della zona sono abilissimi nello “scovare” questo prezioso prodotto che si trova nel sottosuolo collinare faentino.
Nel corso dell’iniziativa il tartufo verrà abbinato ai piatti tipici della tradizione romagnola, con ricette raffinate preparate da abilissimi chef presso i ristoranti locali.
Sarà possibile acquistare il tartufo bianco autunnale, dal profumo particolarmente intenso e il buonissimo ma più abbordabile tartufo nero.