La fiorentina, si sa, è un prodotto tipico di Firenze e della Toscana. Ma al confine con la regione della culla del Rinascimento si trova una varietà di tutto rispetto, la bistecca alla fiorentina di razza romagnola. A pochi km dal ‘limes’ di Romagna, a metà strada fra Bagno di Romagna e Verghereto lungo la Valle del Savio, il piccolo centro di Alfero celebra le qualità di questa carne con la 5° Sagra della Bistecca alla Fiorentina di razza Romagnola. L’imperdibile e gustoso appuntamento è fissato per domenica 19 settembre.
Il centro appenninico è rinomato per le sue sagre e specialità gastronomiche. Tra queste c’è la celebre e succulenta bistecca, che verrà servita presso lo stand della Pro Loco nell’area del Parco del Casone all’ora di pranzo (ore 12.30). A seguire, per tutto il pomeriggio ci saranno musica e balli, mercatino ambulante, esposizione di macchinari agricoli e animali lungo le vie di Alfero.
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